
Velouté de Butternut
et son Escalope de Foie Gras Chaud, éclats de Châtaignes

Damier de Cabillaud et Saumon en Ceviche
huile d’Aneth et Brunoise de Courgettes

Fricassée de Champignons d’Automne
et ses Escargots de la Vaunage

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
et Terrine de Queue de Boeuf

Foie de Veau Persillé
écrasée de Pommes de Terre, Légumes Anciens Glacés

Entrecôte d’Angus
Sauce Béarnaise. Gratin Dauphinois et Petits Légumes

Estouffade de Joues de Lotte au Chorizo
et Riz Blanc

Pot au Feu de la Mer et son Bouillon
Carottes, Navets, Poireaux et Pommes de Terre Vapeur

Risotto Arborio Végétarien, Petits Légumes, Crème et Parmesan

Burger de Bœuf Normand
Camembert, Pommes, sauce Graine de Moutarde
Pommes de Terre et Salade Verte

Dessert au Choix dans la Carte

ou Assiette de Fromages

Supplément 1 € pour le Café ou le Thé Gourmand

PLAT DU JOUR 12 euros

ENTREE + PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR + DESSERT 15 euros
