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Velouté de Butternut

et son Escalope de Foie Gras Chaud, éclats de Châtaignes

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Damier de Cabillaud et Saumon en Ceviche

huile d’Aneth et Brunoise de Courgettes

 

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Fricassée de Champignons d’Automne

et ses Escargots de la Vaunage

 

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ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES

et Terrine de Queue de Boeuf

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Foie de Veau Persillé

écrasée de Pommes de Terre, Légumes Anciens Glacés

 

 

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Entrecôte d’Angus

Sauce Béarnaise.  Gratin Dauphinois et Petits Légumes

 

 

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Estouffade de Joues de Lotte au Chorizo

et Riz Blanc

 

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Pot au Feu de la Mer et son Bouillon

Carottes, Navets, Poireaux et Pommes de Terre Vapeur

 

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Risotto Arborio Végétarien, Petits Légumes, Crème et Parmesan

 

 

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Burger de Bœuf Normand

Camembert, Pommes, sauce Graine de Moutarde

Pommes de Terre et Salade Verte

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Dessert au Choix dans la Carte
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ou Assiette de Fromages
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Supplément 1 € pour le Café ou le Thé Gourmand

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PLAT DU JOUR 12 euros
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ENTREE + PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR + DESSERT 15 euros
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ENTREE + PLAT DU JOUR + DESSERT 18 euros