Velouté de Butternut
et son Escalope de Foie Gras Chaud, éclats de Châtaignes
Damier de Cabillaud et Saumon en Ceviche
huile d’Aneth et Brunoise de Courgettes
Fricassée de Champignons d’Automne
et ses Escargots de la Vaunage
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
et Terrine de Queue de Boeuf
Foie de Veau Persillé
écrasée de Pommes de Terre, Légumes Anciens Glacés
Entrecôte d’Angus
Sauce Béarnaise. Gratin Dauphinois et Petits Légumes
Estouffade de Joues de Lotte au Chorizo
et Riz Blanc
Pot au Feu de la Mer et son Bouillon
Carottes, Navets, Poireaux et Pommes de Terre Vapeur
Risotto Arborio Végétarien, Petits Légumes, Crème et Parmesan
Burger de Bœuf Normand
Camembert, Pommes, sauce Graine de Moutarde
Pommes de Terre et Salade Verte
Dessert au Choix dans la Carte
ou Assiette de Fromages
Supplément 1 € pour le Café ou le Thé Gourmand
PLAT DU JOUR 12 euros
ENTREE + PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR + DESSERT 15 euros
