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BURGER DE BOEUF ...€ 14

Fromage, tomates fraîches, oignons crus, compotée d’oignons et ketchup. Salade verte et pomme de terre sautées.

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BURGER DE LEGUMES ...€ 13,50

Courgettes, aubergines et poivrons rouges grillés, pistou et parmesan.

Salade verte et pomme de terre sautées.

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TARTE FINE AU JAMBON CRU ...€ 14

Concassé de Tomate, Tomates Fraîches et Parmesan

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TARTE FINE AU SAUMON MARINÉ ...€ 14

Crème à l’aneth

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TARTE FINE AU JAMBON BLANC TRUFFÉ ...€ 14

Concassé de tomate,
tomates fraîches et parmesan.

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BURGER DE LEGUMES ...€ 13,50

Courgettes, Aubergines et Poivrons Rouges Grillés, Pistou et Parmesan, Salade Verte et Pommes de Terre Sautées

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TARTE FINE DE LÉGUMES ...€ 14

Parmesan et Pistou, Aubergines, Courgettes, Poivrons Grillés

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RISOTTO ARBORIO VEGETARIEN ...€ 15

Petits légumes, crème et parmesan.

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ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ...€13

Jambon blanc truffé, Jambon cru, Speack, Chorizo, Lomo, Longanis Planche pour 1 personne
ou à partager entre amis

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Fleur de Courgette à la Ricotta et Basilic ...€ 12,50

Gambas grillées et pistou

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Salade de Tomates d’Antan au Pistou ...€ 12

Mozzarella, cebette et vinaigrette balsamique

 

 

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Médaillon de Saumon et légumes en feuilles d’Algues ...€ 13

Taboulé de Quinoa, coulis de tomate

 

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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON ...€ 13,50

Chutney de fruits rouges et salade de mesclun

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Œuf Parfait et Saumon Gravelax ...€ 12

Velouté Glacé d’Asperge

 

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Côtes d’Agneau Grillées au Thym et Jus en Persillade ...€ 22

Gratin dauphinois et et légumes Provençaux

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Tapilla de Cochon Iberico ...€ 19

Polenta, Légumes et jus à la sauge

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Piccata de Veau et Rognons Grillés à la Plancha...€ 21

Risotto au Parmesan

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Côte de Bœuf Individuelle ...€ 22

« Origine France 350 gr ».

Beurre Maître d’Hôtel.

Gratin de macaronis et épinards

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Magret de Canard Rôti sur sa Graisse ...€ 18

« Servi entier », Sauce à l’Orange

Gratin de macaronis et légumes du moment

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Tartare de Bœuf Provençale ...€ 16,50

« 180 gr » au Couteau.
Pommes de terre grenaille et salade verte.

 

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Noix de Coquilles St Jacques Lardées et Grillées ...€ 22,00

Risotto Arborio au parmesan et jus de viande.

 

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Parillada de Poissons Grillées ...€ 20,50

Risotto et légumes et huile d’olive vierge

 

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Filets de Rouget au Caviar d’Aubergine ...€ 18

Sauce fleurette au basilic et riz rouge

 

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Brochette de Gambas Grillées à la Plancha ...€ 17

Linguinis au pistou

 

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Dos de Cabillaud ½ Sel en Aïoli ...€ 19,50

Poêlée de légumes et pommes de terre vapeur à l’huile d’olive

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ASSIETTE DE FROMAGES ...€ 6.50

Tomme, ½ Pélardon, Bleu des Causses

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Tiramisu aux Fruits Rouges et Spéculoos ...€ 7
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Soupe de Fruits Rouges au Malibu et Basilic ...€ 7

Sorbet Basilic

 

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Coupe Colonel ...€ 7,50

Sorbet Citron et Vodka.

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½ Baba Tradition ...€ 7

Coupe de Fraises à la Menthe, Sorbet Fromage Blanc

 

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COUPE DE GLACE 3 BOULES ...€ 4.50
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MOELLEUX AU CHOCOLAT ...€ 6,50

Glace Vanille, Chantilly et Crème Anglaise

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CAFÉ GOURMAND ...€ 7
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THÉ GOURMAND ...€ 7,90
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DESSERT DU JOUR ...€ 5

Selon disponibilité

Prix nets en euros, taxes et service compris.
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte