La Carte
Assiette de Charcuterie ...€ 14,00
Terrine Maison, Jambon Blanc Truffé, Jambon cru, chorizo, lomo, longanis
Antipasti de Légumes de Saison ...€ 7,00
Grillés et Marinés.
Crème Basilic
Pain à l’Aïl ...€ 6,00
Tartine de Pain au Four, Beurre Persillé
Terrine de Campagne Maison ...€ 8,00
BURGER DE LEGUMES ...€ 14,00
Courgettes, Aubergines et Poivrons Rouges Grillés, Pistou et Parmesan, Salade Verte et Pommes de Terre Sautées
Wok de Légumes ...€ 14,00
et Brochette de Tofu
RISOTTO ARBORIO VEGETARIEN ...€ 15,00
Petits légumes, crème et parmesan.
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ...€14
Jambon blanc truffé, Jambon cru, Speack, Chorizo, Lomo, Longanis
Seul ou à partager entre amis
Velouté de Cresson ...€ 11
Ravioles de Royan et Escargots de la Vaunage
Œuf Parfait ...€ 11
Piquillos Confits et Allumettes de Chorizo. Coulis de Poivron Doux
Tartare de Thon Tahitien Servi en Noix de Coco Fraîche ...€ 12,50
Thon mariné coco, citron vert, vanille, cébette et coriandre
Saumon Gravlax ...€ 12,00
Mousseline d’Artichaut a la Coriandre et Sauce Escabèche
Cœur de Faux Filet aux Poivres..€ 19
Gratin Dauphinois, Poêlée Provençale
Filet de Canette au Jus de Passion...€ 19
Purée de Patate Douce et Caponata
Côte de Veau au Beurre Citronné...€ 22
Gratin Dauphinois et Poêlée Provençale
Côtes d’Agneau au Lait de Coco ...€ 22
et Trois Herbes, Persil, Coriandre, Menthe
Polenta, asperges vertes
Burger de Bœuf ...€ 14
Fromage, Tomate, Oignons, Ketchup, Salade verte et pommes de terre sautées
Burger Occitan ...€ 14
Fromage de Chèvre, Haché de Taureau, pesto, oignons doux et tome, Salade verte et pommes de terre sautées
Marmite du Pêcheur, Filets de Poissons et Gambas Grillées ...€ 20
Soupe de poissons, légumes du moment, croûtons aïoli
Thon à la Plancha Façon Sashimi ...€ 19
Rougail (crevette, avocat, oignons frais, coriandre). Purée de petits pois
Pavé de Cabillaud Rôti en Croûte d’Herbes et Sauce Pistou ...€ 19,50
Poêlée de légumes provençale, écrasée de pommes de terre aux herbes
Pâtes à l’encre de Seiche, Saint-Jacques et Saumon Gravlax ...€ 20,50
Brochette de Gambas ...€ 17,50
Risotto Crémeux au Parmesan
ASSIETTE DE FROMAGES ...€ 6.50
Tomme, ½ Pélardon, Bleu des Causses
Cheese plate
Tiramisu Spéculoos aux Framboises ...€ 7
Millefeuille Revisité ...€ 7
Crème Mousseline, Fruits de Saison Frais Caramélisés
Brioche Façon Pain Perdu ...€ 7
Pommes Caramélisées
Ganache Montée ...€ 7
Sablé Breton, Sauce Anglaise à la Menthe
Coupe Colonel ...€ 7,50
Sorbet Citron et Vodka.
COUPE DE GLACE 3 BOULES ...€ 4.50
MOELLEUX AU CHOCOLAT ...€ 7
Glace Vanille, Chantilly et Crème Anglaise
CAFÉ GOURMAND ...€ 7
Gourmet Coffee
THÉ GOURMAND ...€ 7,50
Gourmet tea
DESSERT DU JOUR ...€ 5
Selon disponibilité
Desert of the day
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte
