La Carte
Assiette de Charcuterie ...€ 14,00
Terrine Maison, Jambon Blanc Truffé, Jambon cru, chorizo, lomo, longanis
Plate with slices of cold meats : sausages, ham, pâté
Antipasti de Légumes de Saison ...€ 7,00
Grillés et Marinés. Crème Basilic.
Antipasti with grilled and marinaded vegetables, basil cream
Pain à l’Aïl ...€ 6,00
Tartine de Pain au Four, Beurre Persill.
Garlic bread. Oven toasted slices with parsley flavoured butter
Moules Farcies au beurre persillé ...€ 8,00
Stuffed mussels with parsley and garlic
BURGER DE LEGUMES ...€ 15,00
Courgettes, Aubergines et Poivrons Rouges Grillés, Pistou et Parmesan, Salade verte et pommes de terre sautées.
Vegetarian Burger, grilled zucchini, eggplant, red pepers, pesto and parmesan
RISOTTO ARBORIO VEGETARIEN ...€ 15,00
Petits légumes, crème et parmesan.
Vegetarian risotto with fresh vegetables, cream, parmesan
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ...€14
Jambon blanc truffé, Jambon cru, speck, Chorizo, Lomo, Longanis, terrine de queue de boeuf
Seul ou à partager entre amis
Plate with slices of cold meats: sausage, ham, chorizo, oxtail paté
Velouté de Butternut ...€ 14
Escalope de Foie Gras et éclats de châtaignes
Cream of Butternut soup, escalope of hot Foie Gras and chestnut chips
Foie Gras Maison et Chutney d’abricots moelleux ...€ 13
Home made Foie Gras with apricot chutney
Damier de Cabillaud et Saumon en Ceviche ...€ 12,50
huile d’aneth et brunoise de courgettes
Cod fish and Salmon Ceviche with dill oil and zucchini diced
Fricassée de Champignons d’Automne ...€ 12,00
et Escargots de la Vaunage
Fricassee of autumn mushrooms and snails
Queue de Bœuf en Terrine et Légumes Oubliés ...€ 11,50
Home made oxtail Paté with vegetables
Os à Moelle Juste Rôti ...€ 10
Sel de Camargue et Salade de Mesclun
Marrow bone, salt and salad
Foie de veau Persillé..€ 18
écrasée de pommes de terre aux herbes et ses légumes
Veal liver with parsley, mashed potatoes and vegetables
Magret de Canard au Cidre, Polenta et petits légumes...€ 19
Breast of duck with cider sauce, polenta and vegetables
Entrecôte Angus, Sauce Béarnaise. ...€ 20
Gratin Dauphinois et ses Légumes
Angus rib steak, béarnaise sauce, potatoes with cream and vegetables
Saltimbocca de Veau à la Sauge...€ 21
Risotto Crémeux et son jus de viande
Saltimbocca of veal with sage, risotto and veal sauce
Burger de Bœuf Classique ...€ 15
Pommes de terre Grenaille et Salade Verte
Normand Burger: beef meat, camembert, appel, mustard, salad and potatoes
Burger Normand ...€ 15
Bœuf, Camembert, Pommes, Sauce Graine de Moutarde
Salade verte et pommes de terre grenaille
Normand Burger: beef meat, camembert, appel, mustard, salad and potatoes
Tartare de Bœuf Provençale ...€ 16,50
Pommes de terre Grenaille, salade verte
Raw Beef Tartar with potatoes and green salad
Estouffade de Joues de Lotte ...€ 20
au Chorizo et riz Blanc
Braised of monkfish cheek with chorizo and rice
Minute de Thon au Pavot ...€ 19
Légumes à la Thaï et Riz Basmati
Tuna with poppy, thaï vegetables and basmati rice
Saint Jacques aux Noilly Prat et Gambas ...€ 24
Risotto Crémeux et tomates Confites
Scallops and grilled prawns with Noily Prat and risotto
Sole Meunière, Epinards et Pommes Vapeur ...€ 21,50
Sole menuniere with spinach and steamed potatoes
Pot au Feu de la Mer et son Bouillon ...€ 20,50
Carottes, Navets, Poireau
Stew with sea food, carrot, turnip, leek and steamed potatoes
ASSIETTE DE FROMAGES ...€ 7
Tomme, ½ Pélardon, Bleu des Causses
Cheese plate
Tiramisu Mangue Sablé Coco ...€ 7
Mango Tiramisu and coconut cookie
Mousse au Chocolat aux Eclats de Nougatine ...€ 7
Chocolate mousse with nougatine chips
Moelleux à la Châtaigne ...€ 7
et son Coulis de Fruits Rouges
Hot chestnut cake and red fruit coulis
Tarte à l’Orange et Sauce Chocolat...€ 7
Orange pie with chocolate sauce
Coupe Colonel ...€ 7,50
Sorbet Citron et Vodka.
Lemon sorbet with vodka
COUPE DE GLACE 3 BOULES ...€ 4.50
3 scoops of ice cream or sorbet
CAFÉ GOURMAND ...€ 7
Gourmet Coffee
THÉ GOURMAND ...€ 7,50
Gourmet tea
DESSERT DU JOUR ...€ 5
Selon disponibilité
Desert of the dayy
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte
