La Carte
BURGER DE BOEUF ...€ 14
Fromage, tomates fraîches, oignons crus, compotée d’oignons et ketchup. Salade verte et pomme de terre sautées.
BURGER DE LEGUMES ...€ 13,50
Courgettes, aubergines et poivrons rouges grillés, pistou et parmesan.
Salade verte et pomme de terre sautées.
TARTE FINE AU JAMBON CRU ...€ 14
Concassé de Tomate, Tomates Fraîches et Parmesan
TARTE FINE AU SAUMON MARINÉ ...€ 14
Crème à l’aneth
TARTE FINE AU JAMBON BLANC TRUFFÉ ...€ 14
Concassé de tomate,
tomates fraîches et parmesan.
BURGER DE LEGUMES ...€ 13,50
Courgettes, Aubergines et Poivrons Rouges Grillés, Pistou et Parmesan, Salade Verte et Pommes de Terre Sautées
TARTE FINE DE LÉGUMES ...€ 14
Parmesan et Pistou, Aubergines, Courgettes, Poivrons Grillés
RISOTTO ARBORIO VEGETARIEN ...€ 15
Petits légumes, crème et parmesan.
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ...€13
Jambon blanc truffé, Jambon cru, Speack, Chorizo, Lomo, Longanis Planche pour 1 personne
ou à partager entre amis
Fleur de Courgette à la Ricotta et Basilic ...€ 12,50
Gambas grillées et pistou
Salade de Tomates d’Antan au Pistou ...€ 12
Mozzarella, cebette et vinaigrette balsamique
Médaillon de Saumon et légumes en feuilles d’Algues ...€ 13
Taboulé de Quinoa, coulis de tomate
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON ...€ 13,50
Chutney de fruits rouges et salade de mesclun
Œuf Parfait et Saumon Gravelax ...€ 12
Velouté Glacé d’Asperge
Côtes d’Agneau Grillées au Thym et Jus en Persillade ...€ 22
Gratin dauphinois et et légumes Provençaux
Tapilla de Cochon Iberico ...€ 19
Polenta, Légumes et jus à la sauge
Piccata de Veau et Rognons Grillés à la Plancha...€ 21
Risotto au Parmesan
Côte de Bœuf Individuelle ...€ 22
« Origine France 350 gr ».
Beurre Maître d’Hôtel.
Gratin de macaronis et épinards
Magret de Canard Rôti sur sa Graisse ...€ 18
« Servi entier », Sauce à l’Orange
Gratin de macaronis et légumes du moment
Tartare de Bœuf Provençale ...€ 16,50
« 180 gr » au Couteau.
Pommes de terre grenaille et salade verte.
Noix de Coquilles St Jacques Lardées et Grillées ...€ 22,00
Risotto Arborio au parmesan et jus de viande.
Parillada de Poissons Grillées ...€ 20,50
Risotto et légumes et huile d’olive vierge
Filets de Rouget au Caviar d’Aubergine ...€ 18
Sauce fleurette au basilic et riz rouge
Brochette de Gambas Grillées à la Plancha ...€ 17
Linguinis au pistou
Dos de Cabillaud ½ Sel en Aïoli ...€ 19,50
Poêlée de légumes et pommes de terre vapeur à l’huile d’olive
ASSIETTE DE FROMAGES ...€ 6.50
Tomme, ½ Pélardon, Bleu des Causses
Tiramisu aux Fruits Rouges et Spéculoos ...€ 7
Soupe de Fruits Rouges au Malibu et Basilic ...€ 7
Sorbet Basilic
Coupe Colonel ...€ 7,50
Sorbet Citron et Vodka.
½ Baba Tradition ...€ 7
Coupe de Fraises à la Menthe, Sorbet Fromage Blanc
COUPE DE GLACE 3 BOULES ...€ 4.50
MOELLEUX AU CHOCOLAT ...€ 6,50
Glace Vanille, Chantilly et Crème Anglaise
CAFÉ GOURMAND ...€ 7
THÉ GOURMAND ...€ 7,90
DESSERT DU JOUR ...€ 5
Selon disponibilité
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte
