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Assiette de Charcuterie ...€ 14,00

Terrine Maison, Jambon Blanc Truffé, Jambon cru, chorizo, lomo, longanis

 

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Antipasti de Légumes de Saison ...€ 7,00

Grillés et Marinés.
Crème Basilic

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Pain à l’Aïl ...€ 6,00

Tartine de Pain au Four, Beurre Persillé

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Terrine de Campagne Maison ...€ 8,00
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BURGER DE LEGUMES ...€ 14,00

Courgettes, Aubergines et Poivrons Rouges Grillés, Pistou et Parmesan, Salade Verte et Pommes de Terre Sautées

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Wok de Légumes ...€ 14,00

et Brochette de Tofu

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RISOTTO ARBORIO VEGETARIEN ...€ 15,00

Petits légumes, crème et parmesan.

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ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ...€14

Jambon blanc truffé, Jambon cru, Speack, Chorizo, Lomo, Longanis
Seul ou à partager entre amis

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Velouté de Cresson ...€ 11

Ravioles de Royan et Escargots de la Vaunage

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Œuf Parfait ...€ 11

Piquillos Confits et Allumettes de Chorizo.  Coulis de Poivron Doux

 

 

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Tartare de Thon Tahitien Servi en Noix de Coco Fraîche ...€ 12,50

Thon mariné  coco, citron vert, vanille, cébette et coriandre

 

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Saumon Gravlax ...€ 12,00

Mousseline d’Artichaut a la Coriandre et Sauce Escabèche

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Cœur de Faux Filet aux Poivres..€ 19

Gratin Dauphinois, Poêlée Provençale

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Filet de Canette au Jus de Passion...€ 19

Purée de Patate Douce et Caponata

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Côte de Veau au Beurre Citronné...€ 22

Gratin Dauphinois et Poêlée Provençale

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Côtes d’Agneau au Lait de Coco ...€ 22

et Trois Herbes, Persil, Coriandre, Menthe

Polenta, asperges vertes

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Burger de Bœuf ...€ 14

Fromage, Tomate, Oignons, Ketchup, Salade verte et pommes de terre sautées

 

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Burger Occitan ...€ 14

Fromage de Chèvre, Haché de Taureau, pesto, oignons doux et tome, Salade verte et pommes de terre sautées

 

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Marmite du Pêcheur, Filets de Poissons et Gambas Grillées ...€ 20

Soupe de poissons, légumes du moment, croûtons aïoli

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Thon à la Plancha Façon Sashimi ...€ 19

Rougail (crevette, avocat, oignons frais, coriandre). Purée de petits pois

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Pavé de Cabillaud Rôti en Croûte d’Herbes et Sauce Pistou ...€ 19,50

Poêlée de légumes provençale, écrasée de pommes de terre aux herbes

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Pâtes à l’encre de Seiche, Saint-Jacques et Saumon Gravlax ...€ 20,50
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Brochette de Gambas ...€ 17,50

Risotto Crémeux au Parmesan

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ASSIETTE DE FROMAGES ...€ 6.50

Tomme, ½ Pélardon, Bleu des Causses

Cheese plate

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Tiramisu Spéculoos aux Framboises ...€ 7
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Millefeuille Revisité ...€ 7

Crème Mousseline, Fruits de Saison Frais Caramélisés

 

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Brioche Façon Pain Perdu ...€ 7

Pommes Caramélisées

 

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Ganache Montée ...€ 7

Sablé Breton, Sauce Anglaise à la Menthe

 

 

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Coupe Colonel ...€ 7,50

Sorbet Citron et Vodka.

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COUPE DE GLACE 3 BOULES ...€ 4.50
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MOELLEUX AU CHOCOLAT ...€ 7

Glace Vanille, Chantilly et Crème Anglaise

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CAFÉ GOURMAND ...€ 7

Gourmet Coffee

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THÉ GOURMAND ...€ 7,50

Gourmet tea

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DESSERT DU JOUR ...€ 5

Selon disponibilité

Desert of the day

Prix nets en euros, taxes et service compris.
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte